Kiosk 是什麼？5間廠商推薦，企業都搶著導入的自助服務科技！

【推薦原因】

走進速食店或咖啡廳，你可能早已習慣用機台點餐、結帳，這一切的背後就是「Kiosk 自助機」的應用！Kiosk 是近年實體服務業數位轉型的關鍵工具，無論是快餐、便當店，甚至美容、零售，企業導入 Kiosk 不僅能減少人力、降低錯誤，更提升顧客體驗與營運效率。現在就帶你了解 Kiosk 是什麼、能做什麼、怎麼挑選適合你的系統，還有市面上熱門的 5 間推薦廠商！

當你走進快餐店，點餐時不再需要和店員對話，而是直接透過一台大螢幕點選餐點；當你去連鎖咖啡廳，提前在機台上完成付款，拿了咖啡就能離開；甚至就便當店，都只需要機台選的餐點，就能快速領取便當。這些便利的背後，都有一個關鍵技術——Kiosk（自助機）。

Kiosk 讓顧客可以自行操作，不需要店員協助，這樣方便的應用，在近年來也隨處可以見，從連鎖餐飲-摩斯漢堡、麥當勞、吉野家、鬍鬚張、梁社漢等等，以及在地的日式拉麵店都看到Kiosk的身影。

內容目錄

Kiosk 是什麼？

Kiosk（自助服務機）是一種讓顧客可以自行操作、不需要店員協助的互動式設備，廣泛應用於餐飲、零售、醫療、交通等各種產業。常見的 Kiosk 包括自助點餐機、無人結帳系統、票務機、醫療掛號機等，幫助提升營運效率、減少人力成本，並提供更流暢的顧客體驗。

以餐飲業為例，Kiosk 讓顧客直接在螢幕上點餐、客製化選項、完成付款，無需排隊等候店員，提升翻桌率與營運效率。

而近年來，隨著平板 Kiosk 的出現，許多中小型店家也能以更低成本、更靈活的方式導入這項技術，享受數位化帶來的營運優勢。

Kiosk 有什麼好處？為什麼企業都想導入？

企業導入 Kiosk，最主要的目標是提升營運效率、降低成本、提升顧客體驗，並且解決人工操作的瓶頸。以下是 Kiosk 帶來的關鍵優勢：

✅ 減少排隊時間 —— 自助點餐、付款不需要等店員，顧客可自行完成。

✅ 提高準確率 —— 由顧客自助操作，也能減少店員的人工點餐錯誤或算錯錢。

✅ 更輕鬆的對帳方式 —— 有了自助點餐後，日結也不需要人工結算。

✅ 數據收集與分析 —— 透過系統紀錄消費行為，幫助企業優化行銷與產品策略。

基於這些好處，再加上現在人工成本上升、人力短缺，讓越來越多餐飲、實體服務業者，導入Kiosk！而比起人工或傳統 POS，Kiosk更最有效率？

方式	人力需求	顧客等待時間	操作便利性	初期成本	維護與升級
人工點餐	高	長	依賴店員	低	需培訓與管理
傳統 POS	中	中	需店員操作	中	需設備與軟體更新
Kiosk	低	短	高	高	需專業維護

Kiosk 有哪些系統廠商？哪家適合你？

目前市場上有多家 Kiosk 相關系統供應商，以下是其中幾家代表性品牌：

古吉系統：

有各種款式的Kiosk，提供企業不同尺寸的選項，最大有42寸，最小為15.6吋，也有支援多元支付：信用卡、電子支付、現金等多種付款方式。

其中一款雙面獨立操作的設計，讓兩組顧客可同步進行點餐與結帳，有效分流客群。

2. 電小二：

以現金、非現金的收費方式為主打，現金支付還有包含找鈔找零、偽鈔驗偵測的功能，有21.5吋和15.6吋的方案。

也可以整合POS、CDS、KDS、出單機，以及多元付款結帳快速，降低假鈔的風險。也有臉部辨識，可以紀錄顧客喜好，做到快速點餐。

3. Wixtar：

有3款主打的Kiosk，分別為27吋的大型螢幕款、21.5吋的現金款以及21.5吋的非現金款，落地型、桌上型都的Kiosk，滿足不同餐廳配置的需求。

Kiosk結合悠遊卡、LINE Pay付款，也能搭配Wixtar本身的廚房KDS系統接單叫號、CMS數位廣告機應用，前台後場整合。

4. 專加科技：

機台為21.5吋，主打機型輕巧機動性高，以及多元結帳方式：行動支付、電子票證、現金找零，同時訂單資料會回到POS整合，提供多種餐飲解決方案，幫老闆優化店面經營。

5. EILIS 自助點餐系統｜ipad版Kiosk

EILIS 是專為實體服務業設計的創新 Kiosk 解決方案，不同於傳統 Kiosk 需要昂貴且笨重的大型機台，EILIS 只需一台平板(10.9吋)即可運行，無需施工或拉線，開機即可使用，大幅降低導入門檻，適合各種業態的業者。

為什麼選擇 EILIS？

硬體輕便、低成本、靈活配置，導入零門檻！

✅ 無需大型機台 —— 只需 10.9 吋 iPad 即可啟用，擺放靈活，適應各種店型需求。
✅ 超低成本 —— 免去昂貴的大型 Kiosk 設備，省下 15-30 萬元的硬體與安裝費用。
✅ 安裝超簡單 —— 無須工班施工、無需佈線，開機即可使用，導入快速、無痛轉型！
✅ 維護超方便 —— 設備故障時，直接送 Apple 授權維修店，無須仰賴昂貴的專業維修團隊，維修期間還可直接更換 iPad，不影響營運。
✅ 設備費用超親民 —— 傳統 Kiosk 方案往往需要高額買斷或昂貴租賃，但 EILIS 只需一台 iPad 即可運行。甚至可以選擇購買二手 iPad，進一步降低成本，讓投資效益最大化！

軟體強大、功能完備，帶動業績增長！

✅ 高度整合性 —— 可無縫串接 POS、ERP、金流系統，確保數據同步，提高營運效率與財務透明度。
✅ 高擴充性 —— 內建會員系統，可進一步擴充消費累積點數、票券優惠、會員數據報表等功能，提升顧客忠誠度。
✅ 持續創新 —— EILIS 持續成長，不斷優化功能，從聊天機器人、數位社群會員卡、雲端智能點餐到多元支付整合，讓企業保持市場競爭力，緊跟數位轉型潮流！

🔥 EILIS 不只是 Kiosk，而是讓你的門市更高效、更智能的營運利器！

不論是餐飲店、夜市攤位、快閃店，甚至機動性的餐車，EILIS 都能輕鬆導入，助你快速提升營運效率！延伸閱讀：雲端智能點餐是什麼? 餐飲業、咖啡店自助點餐新世代必備

Kiosk 如何挑選？小型、中小型、連鎖企業該如何選購？

隨著 Kiosk 技術的普及，許多企業開始考慮導入自助服務系統，但該如何挑選最適合自己業務需求的 Kiosk 方案？

不同規模的企業，面臨的挑戰與需求各不相同，因此在決策時，必須從預算、營運模式、擴展性、顧客體驗等多個角度來評估。

以下也針對單店、中小型企業（店家數 5-20 間）、連鎖企業三種類型的業者，提供詳細的選購指南，幫助企業找到最符合自身營運需求的 Kiosk 解決方案。

單店如何選購 Kiosk？

單店經營者通常空間有限，且預算較緊，因此在選購 Kiosk 時，應該優先考慮低成本、安裝便利、靈活運用的系統。

主要考量	選購建議
空間考量	避免大型機台，選擇平板式自助點餐系統，確保店內動線順暢。
成本考量	優先選擇低成本、即插即用的 Kiosk，減少初期投資負擔。
支付方式	支援多種支付方式（信用卡、行動支付等），迎合現代消費習慣。

像平板 Kiosk只需要3萬左右，就可以導入的，就很適合單店，而且也不佔空間！

中小企業(店家數5-20間內)如何選購 Kiosk？

當企業擴展到 5-20 間門市時，通常代表需要更即時的資訊，讓老闆、主管可以更有效率的管理店家，Kiosk 需要具備擴展性與穩定性，才能支援多家店面的運營。

主要考量	選購建議
跨門市管理	確保門市能夠同步更新菜單、促銷方案與價格，減少管理負擔。
營收報表	產出營收報表功能，讓老闆可一目了然掌握門市營運狀況。
可擴充性	讓系統能夠隨著業務擴展，無縫加入或串接其他應功能。

其中，可擴充性絕對是關鍵，因為未來擴大之後，Kiosk不一定可以滿足所有的營運需求，是否可以和其他廠商、系統串接，就很關鍵。

連鎖企業如何選購 Kiosk？

大型連鎖企業通常面臨的是跨區域、甚至跨國營運的需求，因此 Kiosk 系統必須高度穩定，並且能夠與現有的企業管理系統整合，以確保全體門市的運作一致性。

主要考量	選購建議
成本費用	連鎖店的採購可是一筆不小的費用，比價絕對是需要的。
多國語言支援	內建多國語系，讓不同國籍顧客皆能順暢操作。
海外擴展能力	支援全球部署，企業海外擴店時無需重新開發 Kiosk 系統。
系統穩定性	確保高穩定性、低當機率，避免影響門市營運與顧客體驗。
與現有系統整合	無縫串接 POS、ERP、會員管理系統，確保數據一致性。
員工培訓成本	介面直覺易用，新進員工能夠快速上手，降低培訓時間與成本。
持續創新	確保廠商持續更新技術，避免系統停滯，影響企業長期競爭力。

其中，是否可以與不同的系統串接，會是很重要的考量點，因爲連鎖企業換系統，會是一個大工程，如果購買的 Kiosk，沒有辦法和現有系統整合，那會是非常困擾的事情。

再者，就是是否機會海外擴展了，對於連鎖企業言而，在國內市場真的很競爭，而往海外發展成本又很高，如果 Kiosk的設備很輕便，可以輕鬆在海外應用，那會大大的降低海外展店的困難。

導入 Kiosk 後，服務流程該如何設計？

許多企業導入 Kiosk 後，發現實際上並沒有顯著降低人力需求。例如，麥當勞雖然大規模導入 Kiosk，但店員人數並未因此減少，因為顧客的適應成本提高了，導致員工需要投入更多時間進行引導與協助，反而讓前台更為忙碌。

企業在導入 Kiosk 前，應該思考的不只是硬體設備的選擇，更重要的是如何調整服務流程，確保自助點餐能夠順暢運行，並真正提升營運效率。

以 iPad 版 Kiosk 為例，操作簡單、界面直覺，顧客更容易上手，減少了店員的教育成本，使導入更加順利，也讓顧客體驗更親切、自然。這樣的方案不僅能加快適應速度，也能減少對前台人員的依賴，真正發揮 Kiosk 的價值。

企業應該優化服務流程，確保自助服務能夠順暢運行：

🔹 引導顧客適應 Kiosk —— 透過店內標示、操作指南，或安排店員協助，讓顧客快速熟悉自助點餐系統。

🔹 重新分配人力 —— 前台人員可轉為顧客服務、協助送餐，進一步提升用餐體驗，而非完全依賴機器。

如何評估自己是否適合導入 Kiosk？

如果你的企業以下的困擾，那麼導入 Kiosk 可能是理想的選擇：

✅ 店面經常大排長龍，導致顧客流失？

✅ 員工的聘用成本越來越高，還不好訓練？

✅ 希望提升點餐準確性，減少溝通錯誤？

✅ 員工人手不足，很難排班自己還需要貼班？

✅多家店要管理，多支付需要多個管理後台要對帳？

✅ 擔心傳統 Kiosk 設備昂貴且安裝繁瑣？

有3個以上，就代表你可以考慮看看 Kiosk！

當然以現實面來說，大部分的 Kiosk 是設備費用，就會需要投入一筆資金了，通常會需要15-30萬/台，如果你因為成本考量，還在猶豫的話，用EILIS的Ipad版 Kiosk，一台只需要3萬左右，甚至買二手的也有支援，會是一個不錯的選擇。

Kiosk 的常見 FAQ

❓ 導入 Kiosk 設備會很貴嗎？
💡 許多 Kiosk 設備昂貴，會需要15-30萬，但市面上也有像EILIS這類型的，只需要ipad就能用，成本大幅降低。

❓ 傳統 Kiosk是指什麼？ipad版 Kiosk又是什麼？

💡 傳統 Kiosk是指市面上常見有大型機台的Kiosk，通常都有20吋以上，而ipad版 Kiosk則是具備相同功能，但只需要用Ipad就能操作的新型態Kiosk

❓傳統 Kiosk 和 ipad版 Kiosk，哪個比較好？

💡 ipad版 Kiosk，主打軟體的應用性和彈性，且費用也只要傳統版的1/3，如果你正在找不佔空間、費用相較便宜、維護成本低的， ipad版 Kiosk會更適合你

❓ 需要技術人員安裝 Kiosk 嗎？

💡 傳統 Kiosk的機台比較大，且會需要工班安裝，但是也有像EILIS這類型，只需要把ipad 擺上去，開機即可使用的ipad版 Kiosk。

❓ 通常 Kiosk安裝會花多少時間？

💡 傳統 Kiosk的機台比較大，且會需要工班安裝，以及考量動線等各類問題，前前後後可能光是等候可能會需要數天，但是如果是採用ipad類型的，只需要一個可以放平板的空間，就可以了，一台30-90分內應該都可以安裝完畢。

❓ Kiosk 會讓店員失業嗎？
💡 不會，Kiosk 讓店員更專注於出餐與服務，提高顧客滿意度。

結語：Kiosk 是企業數位轉型的關鍵推手

Kiosk 其實不再只是大型連鎖企業的專屬設備，而是各種規模的商家都能輕鬆導入的營運工具。特別是 iPad 版 Kiosk 這類輕量化、自助式的解決方案，讓中小型店家也能以更低的成本、更快的導入速度享受 Kiosk 帶來的營運優勢，降低前期投資壓力，並提供顧客更直覺、友善的點餐體驗。

在這個消費者習慣快速變遷的時代，選擇一個靈活、高效、可持續升級的 Kiosk 方案，將成為企業提升競爭力的關鍵。無論你是單店經營者、連鎖品牌，甚至跨國企業，都可以透過 Kiosk 找到更高效的經營模式，迎接數位化未來！ 🚀

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TC Summary

Kiosk 是什麼？
自助服務機，顧客可自行操作點餐、付款、核銷等流程，廣泛應用於餐飲、零售、醫療等領域。
Kiosk 的優勢：
✅ 減少排隊與人力成本
✅ 提高點餐準確率
✅ 結帳對帳更方便
✅ 可收集數據，優化營運策略
5 大熱門廠商推薦：
1. 古吉系統：多尺寸選擇、雙面點餐
2. 電小二：支援現金找零與臉部辨識
3. Wixtar：支援 KDS、CMS 整合
4. 專加科技：機動性高、POS整合好
5. EILIS iPad版：輕便、低成本、導入快速
不同規模企業該怎麼選？
‣ 單店：選擇 iPad Kiosk，低成本、靈活性高
‣ 中小型連鎖：重視擴充性與後台管理效率
‣ 大型連鎖/海外展店：需能與POS、ERP整合、高穩定度
導入 Kiosk 前的流程建議：
‣ 規劃服務動線、安排簡易指引
‣ 調整前台人力分配，轉向服務協助角色
適合導入的判斷依據：
‣ 客流量大、人力不足、點餐錯誤多、難排班、系統難整合
EILIS iPad 版特色：
✅ 免施工、超輕便、用現成 iPad 即可運作
✅ 費用親民，維修簡單
✅ 支援 POS、ERP、金流與會員系統整合
常見 FAQ 快速解答：
‣ Kiosk 不會取代人力，而是提升效率
‣ iPad Kiosk 成本僅傳統機台 1/3，安裝快、省空間